Dược sĩ Vân Khánh
Bị khô khớp gối nên ăn gì và kiêng gì hiện đang là chủ đề nhận được đông đảo sự quan tâm. Theo các chuyên gia, để cải thiện tình trạng khô khớp gối, bên cạnh các phương pháp điều trị thì thực đơn ăn uống hàng ngày cũng rất quan trọng giúp người mắc nhanh chóng hồi phục. Hãy cùng theo dõi nội dung bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn những thực phẩm mà người bị khô khớp gối nên ăn và nên tránh.
Thế nào là khô khớp gối?
Khô khớp gối là tình trạng khớp không tiết ra hoặc tiết ra quá ít chất nhờn (hay còn gọi là dịch nhờn) bôi trơn, khiến đầu gối vận động khó khăn. Bệnh thường xuất hiện với các dấu hiệu: Khớp phát ra tiếng lục cục, lạo xạo khi vận động (đi lại, đứng lên ngồi xuống, leo cầu thang, chạy nhảy), kèm theo cơn đau nhức kéo dài, chân luôn có cảm giác mệt mỏi, đôi khi lại mất cảm giác.
Đối tượng thường bị khô khớp gối là:
- Người già (từ 60 tuổi trở lên) gặp tình trạng thoái hóa xương khớp.
- Dân văn phòng ngồi cả ngày, ít vận động.
- Người lao động phải thường xuyên bưng bê, mang vác vật nặng, dẫn đến mòn sụn khớp, gây ra hiện tượng khô khớp gối.
- Người thừa cân, béo phì dễ bị tổn thương khớp gối do phải chịu lực lớn.
- Người gặp các vấn đề: Viêm khớp gối, trật khớp gối (do chấn thương khi chơi thể thao, lao động hoặc tai nạn).
- Người thường xuyên sử dụng chất kích thích (uống rượu, bia, hút thuốc lá) hoặc ăn uống thiếu chất cần thiết (canxi, sắt, magie, kali,…).
Bị khô khớp gối nên ăn gì?
Nhiều nghiên cứu chứng minh, chế độ dinh dưỡng góp phần quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị khô khớp. Vậy bị khô khớp gối nên ăn gì để cải thiện? Nếu đang băn khoăn đến vấn đề này thì các bạn hãy ghi sổ ngay những thực phẩm sau đây:
Sữa và các chế phẩm từ sữa
Cơ thể chúng ta có thể hấp thụ đến trên 90% lượng canxi trong sữa và các chế phẩm khác từ sữa như: Sữa chua, phomat,… Chính vì vậy, sữa chính là sự lựa chọn hàng đầu cho câu hỏi khô khớp gối nên ăn gì.
Người bị khô khớp gối nên bổ sung sữa và các chế phẩm từ sữa
Các loại cá biển
Một số loại cá biển như: Cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích,… chứa một lượng lớn axit béo omega-3 có tác dụng chống viêm, bớt đau, giảm khô khớp hiệu quả. Các chuyên gia khuyên mỗi người nên ăn cá ít nhất 2 – 3 lần/tuần để giúp xương khớp chắc khỏe, dẻo dai.
Rau xanh và trái cây
Rau xanh và trái cây là những thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn của người bị khô khớp gối bởi:
- Các loại cải như bông cải, cải thìa, cải xoăn,… chứa rất nhiều vitamin A, C, K làm tăng mật độ xương, ngăn ngừa sự rạn xương và bào mòn sụn. Hàm lượng collagen từ nguồn thực phẩm này giúp các khớp xương trong cơ thể hoạt động trơn tru hơn.
- Đậu bắp, rau mồng tơi,… hỗ trợ tăng chất nhờn cho khớp.
- Một số loại trái cây cung cấp hàm lượng vitamin C cao như: Đu đủ, cam, chanh, bưởi,… có tác dụng kháng viêm hiệu quả.
- Quả bơ có khả năng kích thích sản sinh collagen, tạo sự liên kết và duy trì hoạt động của toàn bộ khung xương.
Rau xanh và trái cây tốt cho người bị khô khớp gối
- Cà chua: Trong cà chua có rất nhiều thành phần chống lại quá trình oxy hóa, điển hình là lycopene sẽ giúp đẩy lùi sự lão hóa của khớp xương. Đồng thời, cà chua cũng chứa nhiều vitamin K, canxi, collagen giúp cấu trúc xương chắc khỏe. Còn một điều đặc biệt có thể bạn chưa biết là hạt cà chua cũng chứa thành phần giảm đau, khiến những cơn đau do khô khớp gối sẽ nhanh chóng bị đẩy lùi.
Ngũ cốc
Các hạt ngũ cốc như: Đậu nành, óc chó, hạt điều, macca,… đều nằm trong top những thực phẩm mang lại hiệu quả tuyệt vời trong quá trình cải thiện khô khớp gối. Bên cạnh việc cung cấp khoáng chất, vitamin cần thiết cho cơ thể thì các loại ngũ cốc này còn góp phần tạo chất nhờn cho khớp, chống lại quá trình lão hóa, oxy hóa của xương khớp.
Bị khô khớp gối kiêng ăn gì?
Bên cạnh những thực phẩm nên ăn thì sau đây là những thực phẩm mà các bạn cần tránh xa:
Nội tạng động vật
Nội tạng động vật luôn là cái tên đầu tiên được nhắc đến trong thực đơn bị khô khớp gối kiêng ăn gì. Sở dĩ, nội tạng động vật chứa lượng lớn chất purin và cholesterol xấu, làm tăng nguy cơ gây đau nhức xương khớp và khiến quá trình thoái hóa khớp diễn ra nhanh hơn. Bạn nên loại bỏ một số thực phẩm như: Gan, thận, dạ dày, phổi, tim,… ra khỏi thực đơn ăn hàng ngày.
Bị khô khớp gối không nên ăn nội tạng động vật
Đồ ăn quá ngọt hoặc quá mặn
Theo các chuyên gia, đồ ăn quá ngọt hoặc quá mặn cũng cần hạn chế trong khẩu phần ăn của người bị khô khớp gối. Bởi chúng sẽ khiến quá trình bào mòn khớp xương diễn ra nhanh hơn, làm tăng khả năng ức chế bao hoạt dịch, dẫn đến lượng dịch khớp được sản sinh ít hơn, gây khô khớp.
Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ
Các loại thức ăn nhanh chứa nhiều dầu mỡ, chất béo no khiến cho quá trình hấp thu dinh dưỡng và canxi bị cản trở, dẫn đến khớp gối, bao hoạt dịch không được nuôi dưỡng tốt, khả năng điều tiết dịch nhầy bôi trơn khớp bị kiềm chế làm khớp gối bị khô, đau nhức.
