Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng, giúp con người hấp thu dưỡng chất để cơ thể khỏe mạnh hơn. Vậy ăn gì chữa đau nhức xương khớp? Làm thế nào khắc phục tình trạng này hiệu quả mà không gây tác dụng phụ? Nếu bạn cũng đang có chung những thắc mắc này thì đừng bỏ lỡ thông tin trong bài viết sau đây.
Đau nhức xương khớp – Nguyên nhân do đâu?
Đau nhức xương khớp là thuật ngữ dùng để chỉ triệu chứng tê mỏi, đau nhức dữ dội hoặc âm ỉ các khớp xương trên cơ thể. Tình trạng này xảy ra khi các sụn khớp, đốt sống bị tổn thương, bào mòn, thoái hóa,… đầu xương cọ xát trực tiếp lên nhau, đĩa đệm mất dần tính đàn hồi. Đau xương khớp khiến người bệnh mệt mỏi, khó chịu, dẫn đến giảm khả năng vận động và gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, công việc, chất lượng cuộc sống. Nguyên nhân gây đau nhức xương khớp đầu tiên là do tuổi tác. Theo thời gian, các cơ quan phải đối mặt với sự lão hóa, khiến cho xương dưới sụn không được bảo vệ, dẫn tới thoái hóa. Mỗi khi vận động, thay đổi tư thế, 2 khớp xương sẽ chà xát vào nhau gây đau nhức.
Thừa cân, béo phì cũng có tác động tiêu cực tới hệ thống xương khớp và dây chằng. Khi trọng lượng cơ thể vượt quá giới hạn cho phép sẽ làm gia tăng áp lực lên các khớp, đặc biệt là khớp gối, khớp háng và cột sống, khiến cho phần sụn khớp cũng như xương dưới sụn nhanh chóng bị tổn thương. Sự thay đổi của thời tiết cũng kéo theo hàng loạt những thay đổi bên trong sụn khớp. Đặc biệt, khi trời lạnh, các cơ, gân bị co rút lại, dịch khớp đông quánh hơn, bề mặt sụn khớp giảm sự trơn láng, khiến khớp trở nên khô cứng, đau nhức, khó vận động. Đồng thời, trời lạnh làm mạch máu tại các vùng da co lại, máu đến khớp xương bị hạn chế hoặc rất ít, dẫn đến thiếu máu nuôi dưỡng khớp, sụn khớp cũng mỏng dần. Khi các khớp cử động, 2 đầu xương sẽ cọ xát vào nhau gây đau. Ngoài ra, các bệnh lý như viêm khớp dạng thấp, thoái hóa khớp, thoát vị đĩa đệm,… cũng là những yếu tố gây nên tình trạng đau nhức xương khớp toàn thân.
Nếu như trước kia, chứng đau nhức xương khớp được mặc định là căn bệnh của người già thì ngày nay, thực tế cho thấy, số người trẻ tuổi mắc phải tình trạng này đang gia tăng với tỷ lệ đáng báo động. Thông thường, bạn sẽ có cảm giác đau tại các khớp lớn như: Khớp gối, khớp bả vai, khớp háng, khớp cổ tay, đốt sống lưng,… Ban đầu, cơn đau chỉ xuất hiện thưa thớt và không quá khó chịu. Càng về sau, tần suất sẽ dày hơn, mức độ cũng tăng nặng, gây cản trở sinh hoạt và có thể để lại biến chứng nặng nề. Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, người bệnh sẽ bị hạn chế vận động, tê yếu tứ chi, thậm chí bại liệt hoàn toàn.
Ăn gì chữa đau nhức xương khớp?
Dinh dưỡng là nhu cầu không thể thiếu đối với mỗi người. Qua chế độ ăn uống, chất dinh dưỡng được hấp thu vào cơ thể, giúp chúng ta khỏe mạnh, ngăn ngừa bệnh tật, trong đó có các vấn đề về xương khớp. Chính vì vậy, những thực phẩm mà người bệnh ăn hàng ngày cũng ảnh hưởng không nhỏ tới quá trình điều trị. Chế độ ăn uống không khoa học khiến cơ thể bị thiếu hoặc thừa chất, gây nhiều hệ quả xấu đến sức khỏe, làm cho tình trạng ngày càng nghiêm trọng hơn. Vậy ăn gì chữa đau nhức xương khớp? Hãy ghi nhớ 6 thực phẩm sau:
Dầu oliu nguyên chất
Thí nghiệm của trường Đại học Catania đã cho chuột có tổn thương ở khớp dùng dầu oliu extra-virgin (EVOO). Sau 8 tuần, những con chuột này tăng đáng kể nồng độ lubricin - một loại protein trong chất hoạt dịch giúp bảo vệ khớp và có tác dụng bôi trơn. Các chuyên gia cho rằng, người bị đau nhức xương khớp nên dùng dầu oliu chung với xà lách, mì ống, súp rau,… trong mỗi bữa ăn hàng ngày.
Dầu oliu nguyên chất tốt cho người bị đau nhức xương khớp
Sữa chua lên men Kefir
Loại sữa lên men này cung cấp nhiều vi khuẩn hữu ích, bao gồm một dạng có tên là L.casei. Trong một nghiên cứu, người tham gia được dùng hàng ngày một lượng L.casei khoảng 2 tháng. Vào cuối nghiên cứu, họ đã giảm đáng kể nồng độ chất gây sưng viêm và khớp đã bớt bị đơ cứng hơn nhóm không dùng.
Rau xanh, quả tươi giàu vitamin
Nhờ chứa hàm lượng lớn vitamin, chất xơ nên các loại rau xanh, quả tươi luôn được chuyên gia khuyến cáo cần sử dụng nhiều đối với người bị đau nhức xương khớp nhằm giúp xương khớp thêm chắc khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, kháng viêm,… Các loại rau quả nên sử dụng là: Dứa, bưởi, cam, chanh, đu đủ, bơ, cải mầm, rau bina, cải xanh, bắp cải,…
Cá hồi
Cá hồi là nguồn cung cấp chất béo omega-3 tốt nhất. Nhiều nghiên cứu chứng minh, chất béo này đã tạo ra một chuỗi phản ứng then chốt khiến mức độ sưng, viêm các khớp giảm xuống, đặc biệt là với những người bị đau vì tập thể thao. Theo các chuyên gia, người bị đau nhức xương khớp bổ sung dầu cá này hàng ngày có thể giảm sử dụng lượng thuốc chống viêm, giảm đau, từ đó cũng giúp giảm thiểu tác dụng phụ của thuốc tây.
Cá hồi là nguồn cung cấp chất béo omega-3 dồi dào tốt cho người bị đau nhức xương khớp
Nghệ
Trong một nghiên cứu với những người bị đau khớp gối mạn tính, dùng chiết xuất nghệ trong 6 tuần giúp làm giảm sự khó chịu tương đương như dùng 800mg thuốc giảm đau, chống viêm ibuprofen hàng ngày. Đó là bởi nghệ rất giàu loại chất chống oxy hóa mạnh là curcumin có thể làm giảm các chất gây sưng, viêm trong tế bào sụn. Bạn có thể dùng nghệ để thêm màu cho các món ăn, nướng, cà ri,…
Đậu nành
Đây là thực phẩm lành mạnh tốt cho sức khỏe nói chung và người mắc bệnh khớp nói riêng. Đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành chứa nhiều chất béo có lợi, giàu protein, chất xơ giúp giảm đau, sưng khớp rất hiệu quả.
Thực phẩm cần tránh khi bị đau nhức xương khớp
Ngoài những thực phẩm nên bổ sung thì người bị đau nhức xương khớp cũng cần tránh một số loại thức ăn để bệnh không tiến triển trầm trọng hơn như:
- Các loại thịt có màu đỏ như: Thịt bò, thịt dê, thịt cừu,… thường chứa nhiều đạm, có thể làm tình trạng sưng viêm và đau nhức khớp tăng nặng hơn, vì thế, cần hạn chế sử dụng.
- Đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ: Đây không chỉ là những loại thực phẩm cần tránh xa khi bị đau nhức xương khớp mà chúng còn gây hại cho người khỏe mạnh, khiến tình trạng đau nhức tăng nặng hơn, phát sinh nhiều bệnh lý nguy hiểm khác.
Đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ không tốt cho người bị đau nhức xương khớp
- Thức ăn quá mặn: Ăn đồ quá mặn có thể khiến tình trạng viêm khớp nặng thêm, mật độ xương giảm, gây đau nhức nhiều hơn. Do đó, người bị đau xương khớp cần hạn chế dùng muối (tuy nhiên không được bỏ hẳn khỏi khẩu phần ăn hàng ngày). Ngoài ra, bệnh nhân cũng cần hạn chế sử dụng thực phẩm chứa nhiều đường.
- Các loại chất kích thích: Rượu, bia, thuốc lá là những đồ uống cần loại bỏ hoàn toàn khỏi cuộc sống hàng ngày để tránh gây hại cho sức khỏe. Ngoài ra, người bị đau nhức xương khớp cũng nên hạn chế sử dụng cà phê, các loại soda,…
