Cần tây là loại rau gia vị giúp tạo mùi vị kích thích ăn ngon, tăng tính bổ dưỡng cho các món ăn. Không những vậy cần tây còn có khả năng chữa trị được rất nhiều bệnh trong đó có bệnh viêm khớp mà không phải trong mỗi chúng ta ai cũng biết điều này.
Thông tin hữu ích về cây cần tây:
Cần tây là loại cây có thân giòn, nhiều nước, cây có thể sống được 2 năm, thân mọc thẳng, chiều cao tới 1,5m, thân có nhiều rãnh dọc, chia thành nhiều cạnh mọc đứng.
Cần tây có hương thơm dễ chịu, cây có chứa các axit amin tự do, xen luloza tinh dầu, chất khoáng quan trọng như Mn, Fe, I, Cu, K, Ca, Mg, cholin, axit glutamic và nhiều loại vitamin khác như A, B, C, P. Lá cần tây chứa nhiều thành phần kali, can xi, phốt pho, chất sắt và nhiều protit, gấp đôi so với các loại rau khác. Trong 100g cần tây tươi chứa đến 20kcal, 2.5g chất xơ, 320mg kali, 16 mg pholate, 3mg vitamin C và 93% nước. Những thành phần hóa học tự nhiên và các dưỡng chất có trong cần tây khiến nó trở thành một loại rau có tác dụng chữa và hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh từ huyết áp cao, bệnh tim mạch, gút,…cho đến bệnh viêm khớp.
Cần Tây giúp bệnh nhân viêm khớp cải thiện bệnh tốt hơn
Tác dụng hữu ích của cần tây với bệnh viêm khớp
Ngoài ra can xi, magie, vitamin K trong cần tây giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ tăng trưởng chiều cao, giảm đau, chống viêm xương khớp nhờ có chất kháng viêm tự nhiên polyacetylen. Thường xuyên uống nước ép cần tây, ăn cần tây và tinh dầu cần tây sẽ có hệ xương khỏe mạnh.
Với những bệnh nhân thường xuyên đau nhức các khớp bàn, ngón tay chân do các bệnh viêm khớp gây ra có thể dùng sử dụng hạt cần tây với dầu quả hạnh hoặc dầu hướng dương để massage lên vùng viêm đau sẽ cải thiện hiệu quả.
Qua đây, việc thường xuyên bổ sung cần tây trong những món ăn hằng ngày sẽ giúp cơ thể dẻo dai, hệ xương vững chắc hơn
